Mittwoch, 9. November 2011

Thüngersheimer Johannisberg Silvaner Auslese

Bezeichnung: Thüngersheimer Johannisberg Silvaner Auslese
Art: Weißwein
Herkunftsland: Detuschland
Anbaugebiet: Franken
Lage: Thüngersheimer Johannisberg
Erzeuger: Weingut Gebr. Geiger jun.
Rebsorte: Silvaner

Alkoholgehalt: 12,0% Vol
Jahrgang: 1993
Preis: 10,70€ / 0,5l

Bemerkung:

Im Geruch erdig mit einer sehr tollen Kombination von Honigmelone und Parma-Schinken (einfach genial!), die durch Schwenken noch einmal sehr schön intensiviert wird. Außerdem eine leichte Pfeffernote und andere, mir unbekannte Aromen. Er ist am Anfang sehr aufdringlich, ja stinkt fast, was sich dann aber legt. Über die Jahre hat er natürlich schon an Süße verloren, wovon man an der Zunge aber nicht all zu viel merkt. Er ist neben seiner süßen Note auch sehr mineralisch, mit einem sehr schönen, schmeichelndem Spiel um die Zunge. Wieder taucht die Kombination Honigmelone und Parma-Schinken auf. Wobei er auch so ein bisschen was von oxidiertem Eisen hat.


Fazit:
Ein bezahlbares Stück Luxus. Schade nur, dass der Korken zu trocken war und zerbröselt ist...


(92/100 P)